春回大地，万象更新，凭借秀丽的山水和享有盛名的“冯村笋”，清明假期，人们外出踏青赏花、体验民俗，感受春日好时光。

3500多亩竹林中，肥美的春笋破土而出，一片生机勃勃的景象。笋农们也在上山挖笋、下山卖笋中，迎来了一年间最忙碌、最喜悦的丰收季节，声名在外的“冯村笋”早已成为撬动村民共富的“金钥匙”。

齐国民说，我们颐和公益这次在冯村进行“共赴春日笋宴.共享踏春赏花”活动很有意义，冯村是一个由溪流冲积而成的小山村，距离繁华的姚城只有10公里的路程，驱车15分钟即可到达。村落四周是充满自然风光的山水田野，虽然没有闹市区的喧嚣嘈杂，但是个踏春观光的好地方。

冯村村原党总支书记方庆荣介绍说，冯村村山林资源丰富，现有山地6500亩，其中竹山3500亩，竹笋产品年销售额达上千万元。近年来，冯村村依托“冯村笋”的品质优势，大力发展竹笋产业，通过“合作社+农户”的模式，充分挖掘“冯村笋”的产业价值，串联起生态种植、精深加工的共富产业链。同时，通过“共富工坊”和电商直播，全力做好春笋、鞭笋、冬笋以及笋干菜、笋干、咸笋等农产品的营销服务，为农民增收致富提供有力保障，让传统山珍走向全国。

听完介绍后，老书记还带领大家上山尝试挖笋，因其笋体深埋在深沃的黄土层下，笋头将出未出，将泥土拱成小包。

志愿者周荣良是土生土长的山里人，他边挖边说，“黄泥拱”的笋尖其实是不出土壤的，笋须是黄色的，笋壳、笋尖也是黄色，连表层都有黄色的泥土渍，我们称它为“黄泥拱”，切开笋壳，去掉根部，一刀下来便露出了白玉般的笋肉，优质的“黄泥拱”是可以生吃的，味道鲜甜脆嫩，这是大自然最好的馈赠。

随着乡村振兴的推进，冯村村还将竹林经济与文旅产业相结合，12公里古道串联起桃花岭、赵宦岭等景点，我们不但可以在这里体验挖笋，还可以制作竹编风铃等有趣的活动。

到了晚饭期间，大家还体验了自己亲手挖的竹笋大餐，农家乐大餐菜肴丰富，简直是竹笋爱好者的天堂！这家农家乐就位于冯村山脚旁，环境非常好，每年竹笋季有陆续不绝的城里人都会来光顾。

就餐期间颐和公益监事长洪悦先还给大家献上了一首京剧智取威虎山唱段，洪老师专业的唱腔赢得了大家的阵阵掌声，把竹笋大餐推向了高潮。

余姚市颐和公益服务中心的这次踏春活动别开生面、圆满成功。

摄影：母帅

作者：俞欣楠

编辑：毛凤君

审核：齐国民